Zugänglicher Angélus‑Stil
Zweitwein, der mit derselben Sorgfalt und denselben Ansprüchen wie Angélus erzeugt wird und die Raffinesse eines Premier Grand Cru Classé zu einem deutlich zugänglicheren Preis bietet.
Ausnahmejahrgang
2020 vollendet eine historische Trilogie in Saint‑Émilion und vereint sonnengereifte Reife, bewahrte Frische und aromatische Intensität.
Reifung und Genuss
Bereits in seiner Jugend köstlich, wird er sich bis Ende der 2030er Jahre weiter verfeinern, mit seidiger Textur und vibrierender Frucht.
Die Angélus‑Signatur, neu interpretiert
Die Essenz von Angélus in einem außergewöhnlichen Zweitwein
Im Schatten des berühmten Château Angélus, Premier Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, entstanden, verkörpert dieser Wein den Wunsch, die Magie von Angélus zugänglicher zu machen. Die rund 18 Hektar, die ihm gewidmet sind, sind überwiegend mit Merlot und ergänzend mit Cabernet Franc auf südexponierten, kalkhaltigen Lehmböden bepflanzt – ein Terroir, das für die Appellation typisch ist. Gleiche Herkunft, gleicher Anspruch, gleiche Liebe zum Detail: Ziel ist es, die unverwechselbare „Angélus-Signatur“ in einer unmittelbareren, aber ebenso edlen Interpretation anzubieten.
Familienerbe trifft moderne Präzision
Die Familie de Boüard verbindet Tradition mit moderner Technik. Le Carillon verfügt heute über einen eigenen, speziell für ihn konzipierten Keller, in dem jede Parzelle separat vinifiziert wird, um das volle Potenzial des Weinbergs auszuschöpfen. Lange Gärungen in Edelstahltanks und ein sorgfältiges Barriqueausbau mit hohem Anteil an neuem Holz zeugen von einer Sorgfalt, wie man sie sonst bei Spitzenweinen findet. Das Ergebnis ist ein komplexer, eleganter Rotwein, der Tiefe, Präzision und die Stiltreue bietet, die den Ruf von Angélus ausmachen.
Großer Saint-Émilion mit einladendem Charakter
In der Hierarchie des Gutes ist dieser Wein direkt unter dem Grand Vin positioniert und richtet sich an Genießer, die den Stil von Angélus erleben möchten, ohne das Budget eines Premier Grand Cru Classé zu investieren. Er ist ein charaktervoller Saint-Émilion, geschaffen für genussvolle Momente und festliche Tafeln, mit einem überzeugenden Reifepotenzial. Eine ideale Wahl, um die Welt von Angélus zu entdecken – prestigeträchtig, gleichzeitig einladend und fest im Terroir verwurzelt.
Dunkle Frucht, seidige Fülle, langer Nachhall
Die Farbe zeigt sich in dunklem Purpur, tief und dicht, mit violetten Reflexen, die die Konzentration des Jahrgangs erkennen lassen und dennoch eine schöne Brillanz bewahren.
In der Nase sehr ausdrucksvoll, eröffnet er sich mit reifen schwarzen Früchten – Brombeere, Pflaume, Schwarzkirsche – unterlegt von Noten süßer Gewürze, Gewürzkuchen, Vanille und Lakritz. Mit Luft treten komplexere Nuancen von feinem Tabak und ein rauchiger Hauch hervor, der an frische Zigarren erinnert.
Am Gaumen ist der Auftakt voll, aber anmutig, von mittlerem Körper und getragen von knackiger, strahlender Frucht. Die Textur zeigt sich seidig, gestützt von feinen, perfekt eingebundenen Tanninen. Das Holz ist dezent und verschmolzen, erinnert an Zedernholz und Sandelholz, ohne je zu dominieren. Die gut präsente Säure streckt den Wein, verleiht ihm eine vibrierende Frische und balanciert so die Fülle des Jahrgangs. Der Abgang ist lang und aromatisch, getragen von schwarzer Frucht, Gewürzen und einem leicht rauchigen Lakritzton, der förmlich zum nächsten Schluck einlädt.
2020
Die Signatur von Angélus in einem sonnigen und zugleich frischen 2020er, präzise geschliffen für Genuss und Lagerfähigkeit.
Le Carillon d'Angélus 2020
2ème vin de Château Angélus, Saint-Emilion
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Rebsorten :
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Vinifikation :
Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und umgekehrt konischen Gärtanks. Schwerkraftarbeit mit sanften Extraktionen, um Frucht, Feinheit der Tannine und die Eleganz des Jahrgangs zu bewahren.
Ausbau :
Etwa 18‑monatiger Ausbau, davon rund 60 % in neuen französischen Eichenbarriques, der Rest in Edelstahltanks ohne Holzkontakt. Dieser Anteil an neuem Holz und die im Vergleich zum Grand Vin leicht verkürzte Ausbauzeit sollen die Struktur stützen und zugleich den fruchtbetonten, zugänglichen Charakter von Le Carillon d’Angélus hervorheben.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2026 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2038
Farbe :
Dunkles, tiefes Purpur mit violetten Reflexen, glänzend und dicht im Glas.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Pflaume, Brombeere, Schwarzkirsche), süße Gewürze, Anklänge von Gewürzkuchen, Vanille, Lakritz, mit Noten von feinem Tabak und einem leichten, an frische Zigarren erinnernden Rauchton.
Gaumen :
Kräftiger Auftakt mit mittlerem Körper, knackige, strahlende Frucht, feine, gut integrierte Tannine, seidige Textur, verschmolzenes Holz mit Anklängen von Zedern- und Sandelholz, ausgewogen durch frische Säure und einen langen, aromatischen, leicht lakritz- und rauchbetonten Abgang.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern, Kartoffelgratin mit Trüffel., Rosa gebratene Entenbrust mit Rotwein- und Gewürzsauce., Gegrilltes Rinderfilet, geröstetes Wurzelgemüse, reduzierter Bratensaft., Steinpilzrisotto mit gereiftem Parmesan.